【お得なホールサイズ】かぼちゃパウンド　大浜かぼちゃ

＼もったいないを、おいしさに。／
【カットサイズ】かぼちゃパウンド　大浜かぼちゃ

熟成された甘さと、ほくほく＆しっとり食感。大浜かぼちゃのごちそうパウンドケーキ

北海道・札幌市で育ったブランドかぼちゃ「大浜みやこ」の規格外品＝「大浜かぼちゃ」を使用。砂地の畑で育ち、昼夜の寒暖差によって甘みをしっかりと蓄えたかぼちゃは、鮮やかなオレンジ色と力強い甘さが特徴。見た目は少し不揃いでも、素材の美味しさをそのまま閉じ込めた、かぼちゃ好きのための一本です。

🎃商品の特徴

札幌で育った、ブランドかぼちゃ「大浜みやこかぼちゃ」の規格外「大浜かぼちゃ」
主に札幌市で栽培される「大浜みやこかぼちゃ」。その中で形やサイズにより正規規格から外れた「大浜かぼちゃ」を使用しています。甘さが強く、果肉は鮮やかなオレンジ色。砂地の畑で水はけ良く育ち、昼夜の寒暖差がさらに甘さを引き出します。パウンドケーキに焼き上げると、ほくほく感としっとり感が絶妙に重なり合い、贅沢な美味しさを生み出します。

しっとり、ほくほく。かぼちゃ本来の甘みが際立つ贅沢な一本
鮮やかなオレンジ色の生地から広がる、濃厚で自然な甘み。しっとりとした口当たりに、かぼちゃ特有のほくほく感が加わり、素材の存在感を存分に味わえます。冷やすとぎゅっと甘みが締まり、温めると香ばしさとふんわりとした甘さが立ち上がる、表情豊かな味わいが楽しめます。

素材のポテンシャルを引き出す、大浜かぼちゃの下ごしらえ
大浜かぼちゃは畑で完熟させてから収穫され、糖度の高さと粉質感が魅力。まず皮ごと蒸すことで栄養と甘みを余すことなく閉じ込めます。その後、皮を取り除き、粗めのペースト状に仕上げることで、かぼちゃの粒感と存在感を残しました。だからこそ、ひとくち食べるごとにかぼちゃ本来の甘さと香りがダイレクトに感じられます。

野菜が主役の安心製法
砂糖は全て甜菜糖を使用し、量も控えめにすることで、野菜本来の自然な甘さを最大限に引き出しています。野菜をたくさん含んでいるからこそ、他にはないしっとりとした食感が味わえるのも自慢です。原材料のうち1番目に野菜がくる、まさに「野菜が主役」のパウンドケーキです。

🌿開発秘話

農家さんとのご縁から生まれた、大浜かぼちゃパウンド
札幌市のごく一部の農家さんしか栽培されていない「大浜みやこかぼちゃ」。
20年ほど前にお仕事で関わらせて頂いた方から、別件でご連絡をいただきお伺いしたところ、その方がこの貴重なかぼちゃの生産者さんでした。規格外として市場に出回らないものの、鮮やかな色と強い甘みはスイーツにぴったりでした。「もったいないからこそ美味しさに変えたい」という想いから、さつまいもパウンドのレシピをベースに改良。大浜かぼちゃの甘さと粉質感を活かした特別なパウンドケーキが誕生しました。

一周回ってたどり着く「原点」の美味しさ
私たちが大切にしたかったのは「素朴で、いつまでもなんか食べたくなるようなケーキ」。流行に左右されず、１周回って「やっぱりこれが美味しいね」と戻ってきていただけるような、かぼちゃ本来の美味しさを引き出すことに注力しました。余計なことはせず、素材と製法にとことんこだわり抜いた、これこそが私たちの「プレーン」への揺るぎない想いです。

ブルーブロッサムの安心と信頼
北海道の豊かな恵みと、家族全員で一つ一つ手作りする温かさ。お子様にも安心して召し上がっていただけるよう、こだわりの素材と製法に徹底的にこだわり、皆様に安心と美味しさをお届けしています。規格外野菜の活用は、フードロス削減への貢献という私たちの強い想いの表れです。

🍪美味しく召し上がるためのヒント

通常方法：常温保存も可能ですが、特徴である「しっとり食感」を長くお楽しみいただくために、冷蔵保存をおすすめします。賞味期限は製造日から二週間です。

おすすめの食べ方：冷たいままでしっとり食感をお楽しみください。その他、電子レンジ（600Wで20秒ほど）で温めれば生地が柔らかくなり、バターの風味が際立ち、焼きたてのような格別の美味しさがお楽しみいただけます。

長期保存：冷凍保存で1ヶ月以上の長期保存も可能です。

おすすめの解凍方法：冷蔵庫で6~8時間置いてからお召し上がりいただけます。もしくは電子レンジ（600Wで30秒ほど）で温めていただくと、生地が柔らかくなり、バターの風味が際立ち、焼きたてのような格別の美味しさがお楽しみいただけます。

アレンジレシピ：バニラアイスや生クリームとの相性は抜群です。贅沢にソフトクリームと一緒に食べることもお勧めします。

🎁ギフトにもどうぞ

大切な方への贈り物に、心と体に優しいパウンドケーキはいかがでしょうか。ホールサイズのパウンドケーキのギフトは、以下をご用意しております。

・好きなケーキを選べるｅギフト(ホールサイズ 1本)

メッセージカードもご要望に応じてご相談承りますので、お気軽にお申し付けください。

📦商品情報

●内容量：1本
●賞味期限：製造日から二週間
●保存方法：直射日光・高温多湿を避け、25℃以下で保存
※開封後またはすぐお召し上がりにならない場合は、冷蔵保存をおすすめします。

🧾 原材料・アレルゲン・栄養成分表示

●原材料名：かぼちゃ(北海道産)、小麦粉(小麦(北海道産))、卵(北海道産)、バター(北海道産)、砂糖(甜菜(北海道産))、植物油脂、食塩、マルトデキストリン/ベーキングパウダー、加工でん粉、(一部に卵・小麦・乳成分を含む)
●アレルゲン：卵・小麦・乳成分
※本品製造工場では、小麦、卵、乳、ごま、くるみ由来の物資を含む製品を製造しております
●栄養成分表示：100gあたり　熱量298kcal/たんぱく質4.7g/脂質14.3g/炭水化物33.8g/食塩相当量0.7g(推定値)

🚚 発送・送料について

●在庫状況により、ご注文を受けてから発送まで2営業日以上かかる場合がございます。
●冷蔵便にてお届け、Vege Ruskとの同梱時も冷蔵便にて一括発送いたします。
●送料は地域別設定／4,000円以上のご購入で送料無料