【カットサイズ】さつまいもパウンド　プレーン

【カットサイズ】さつまいもパウンド　プレーン

「由栗いも」本来の滋味深い甘み。素朴で優しい、どこか懐かしいパウンドケーキ

北海道空知地方、由仁町・栗山町の若い農家さんが愛情込めて育てるブランドさつまいも「由栗いも」を贅沢に使用しました。余計なものは加えず、さつまいも本来の素朴で滋味深い甘さを最大限に引き出した、お子様から大人まで安心して楽しめるパウンドケーキです。シンプルだからこそ飽きが来ず、いつまでも「また食べたい」と感じる、そんな優しい味わいをお届けします。

商品の特徴

• 北海道産「由栗いも」の深い甘みと「ほくほく」食感
  由仁町・栗山町産のブランドさつまいも「由栗いも」（品種：紅あずま）を贅沢にたっぷりと使用。一般的な収穫時期よりもあえて遅く収穫し、さらに熟成させることで、糖度を最大限に引き出しています。流行りの「紅はるか」や「シルクスイート」とは一線を画す、しっかりとした「さつまいも感」と、懐かしい「ほくほく」とした食感が特徴です。
  
  
• 素材本来の食感と風味をそのままに
  さつまいも本来の味を存分に楽しんでいただけるよう、あえてペーストをこさず、さつまいものゴロゴロとした食感も感じられるようにしています。シンプルだからこそ際立つ、由栗いもの持つ豊かな風味をご堪能ください。
  
  
• 家庭で出来る、焼き芋製法が生み出すしっとり感
  生のさつまいもを一晩水に漬けて丁寧にアクを抜き、その後、炊飯器の玄米モードを使用してゆっくりと火を通すことで、適度に水分を残しつつ「石焼き」にも負けない極上の焼き芋に仕上げています。さらに、すぐに皮を剥いて一晩冷蔵庫で寝かし、甘みが凝縮された冷たいさつまいもをペーストにしています。この独自の製法が、しっとりとした深い味わいを生み出します。
  
  
• 野菜が主役の安心製法
  砂糖は全て甜菜糖を使用し、量も控えめにすることで、由栗いも本来の自然な甘さを最大限に引き出しています。野菜をたくさん含んでいるからこそ、他にはないしっとりとした食感が味わえるのも自慢です。原材料のうち1番目または2番目に野菜がくる、まさに「野菜が主役」のパウンドケーキです。
  

開発秘話：焼き芋から生まれた、農家さんの想いを乗せたパウンドケーキ

ある日、食べ残った焼き芋を何かにアレンジできないかと考えたことが、私たちの「野菜のパウンドケーキ」の原点でした。そんな中、プライベートな繋がりで由仁町・栗山町の若い農家さんと出会い、彼らが本業の傍ら情熱を注いで育てているブランドさつまいも「由栗いも」の存在を知りました。このこだわり抜いた由栗いもの特性を最大限に活かせるよう、素材の味を大切にしたパウンドケーキの開発がスタートしました。

一周回ってたどり着く「原点」の美味しさ

私たちが大切にしたかったのは「素朴で、いつまでもなんか食べたくなるようなケーキ」。流行に左右されず、１周回って「やっぱりこれが美味しいね」と戻ってきていただけるような、さつまいも本来の美味しさを引き出すことに注力しました。余計なことはせず、素材と製法にとことんこだわり抜いた、これこそが私たちの「プレーン」への揺るぎない想いです。

ブルーブロッサムの安心と信頼

北海道の豊かな恵みと、家族全員で一つ一つ手作りする温かさ。お子様にも安心して召し上がっていただけるよう、こだわりの素材と製法に徹底的にこだわり、皆様に安心と美味しさをお届けしています。規格外野菜の活用は、フードロス削減への貢献という私たちの強い想いの表れです。

美味しく召し上がるためのヒント

• 保存方法：常温保存も可能ですが、特徴である「しっとり食感」を長くお楽しみいただくために、冷蔵保存をおすすめします。賞味期限は製造日から二週間です。
• 長期保存：冷凍保存で1ヶ月以上の長期保存も可能です。
• おすすめの解凍方法：自然解凍でもお召し上がりいただけますが、電子レンジで30秒ほど温めていただくと、生地が柔らかくなり、バターの風味が際立ち、焼きたてのような格別の美味しさがお楽しみいただけます。
• アレンジレシピ：バニラアイスや生クリームとの相性は抜群です。贅沢にソフトクリームと一緒に食べることもお勧めします。

ギフトにもどうぞ

大切な方への贈り物に、心と体に優しいパウンドケーキはいかがでしょうか。「さつまいもパウンド　プレーン」が入ったギフトセットは、以下をご用意しております。

・やさいパウンド　定番4種　8個入ギフトセット
・やさいパウンド　さつまいも3種　6個入ギフトセット
・やさいパウンド　全8種　8個入ギフトセットケーキ
・やさいパウンド　全8種　16個入ギフトセットケーキ

メッセージカードもご要望に応じてご相談承りますので、お気軽にお申し付けください。

食品成分表示

●原材料名：さつまいも(北海道産)、小麦粉(小麦(北海道産))、卵(北海道産)、バター(北海道産)、砂糖(甜菜(北海道産))、植物油脂、食塩、マルトデキストリン/ベーキングパウダー、加工でん粉、(一部に卵・小麦・乳成分を含む)
●アレルゲン：卵・小麦・乳成分
※本品製造工場では、小麦、卵、乳、ごま、くるみ由来の物資を含む製品を製造しております
●内容量：1個
●賞味期限：製造日から二週間
●保存方法：直射日光を避け、常温で保存
※食感維持のため冷蔵保存をお薦めします
●栄養成分表示：1個あたり　熱量222kcal/たんぱく質3.2g/脂質10.2g/炭水化物28.1g/食塩相当量0.5g(推定値)