【お得なホールサイズ】かぼちゃパウンド

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【お得なホールサイズ】かぼちゃパウンド

熟成された甘さと、しっとりもっちり食感。伯爵かぼちゃのごちそうパウンドケーキ

北海道・札幌市で育った、白皮かぼちゃ「伯爵」を使用。収穫後にじっくり寝かせて糖度を高めたかぼちゃが、優しい甘さと独特のもっちり感を生み出す、かぼちゃ好きのための一本です。

🎃商品の特徴

長期熟成で甘さを引き出した、北海道産「伯爵かぼちゃ」
札幌市で育った「伯爵（はくしゃく）」という希少な品種のかぼちゃを使用。皮が白く、果肉は鮮やかな黄色。収穫後、じっくりと寝かせることで糖度が増し、ほっくり甘い味わいに。加熱することでさらに甘みが凝縮され、パウンドケーキにぴったりのコクとしっとり感が生まれました。

しっとり、もちもち。素材の甘さが際立つかぼちゃの贅沢
しっとりとした生地の中に広がる、やわらかな甘み。もちもちとした食感は他のパウンドケーキにはない特徴で、ひとくちごとに素材の存在感を楽しめます。冷やすと密度感が増し、温めるとやさしい甘さとバターの香りがふんわり立ち上がります。

素材のポテンシャルを引き出す、伯爵かぼちゃの下ごしらえ
「伯爵」は皮が厚く、長期保存によって糖度が増す品種。秋に収穫されたかぼちゃをと年明け冬至の時期まで寝かせ、甘さがピークに達した頃に加工します。
まず、かぼちゃは皮ごと蒸して、栄養と風味をまるごと閉じ込めます。やわらかくなったら、皮を剥き、粗めのペースト状にし、かぼちゃの存在感を残しています。

野菜が主役の安心製法
砂糖は全て甜菜糖を使用し、量も控えめにすることで、野菜本来の自然な甘さを最大限に引き出しています。野菜をたくさん含んでいるからこそ、他にはないしっとりとした食感が味わえるのも自慢です。原材料のうち1番目に野菜がくる、まさに「野菜が主役」のパウンドケーキです。

🌿開発秘話

甘さを育てる、時の魔法。伯爵かぼちゃが生んだ“もちもちケーキ”
農家さんのご縁で出会ったのは、白い皮と厚い果肉を持つかぼちゃ「伯爵」。
保存性が高く、時間をかけて追熟することで甘さがグッと増すこの品種は、ケーキにもぴったりでした。さつまいもパウンドのレシピをベースに、伯爵の特性に合わせてアレンジを加えたところ、他のどの野菜とも違う“もちもち感”を持つケーキが誕生しました。

一周回ってたどり着く「原点」の美味しさ
私たちが大切にしたかったのは「素朴で、いつまでもなんか食べたくなるようなケーキ」。流行に左右されず、１周回って「やっぱりこれが美味しいね」と戻ってきていただけるような、かぼちゃ本来の美味しさを引き出すことに注力しました。余計なことはせず、素材と製法にとことんこだわり抜いた、これこそが私たちの「プレーン」への揺るぎない想いです。

ブルーブロッサムの安心と信頼
北海道の豊かな恵みと、家族全員で一つ一つ手作りする温かさ。お子様にも安心して召し上がっていただけるよう、こだわりの素材と製法に徹底的にこだわり、皆様に安心と美味しさをお届けしています。規格外野菜の活用は、フードロス削減への貢献という私たちの強い想いの表れです。

🍪美味しく召し上がるためのヒント

通常方法：常温保存も可能ですが、特徴である「しっとり食感」を長くお楽しみいただくために、冷蔵保存をおすすめします。賞味期限は製造日から二週間です。

おすすめの食べ方：冷たいままでしっとり食感をお楽しみください。その他、電子レンジ（600Wで20秒ほど）で温めれば生地が柔らかくなり、バターの風味が際立ち、焼きたてのような格別の美味しさがお楽しみいただけます。

長期保存：冷凍保存で1ヶ月以上の長期保存も可能です。

おすすめの解凍方法：冷蔵庫で6~8時間置いてからお召し上がりいただけます。もしくは電子レンジ（600Wで30秒ほど）で温めていただくと、生地が柔らかくなり、バターの風味が際立ち、焼きたてのような格別の美味しさがお楽しみいただけます。

アレンジレシピ：バニラアイスや生クリームとの相性は抜群です。贅沢にソフトクリームと一緒に食べることもお勧めします。

🎁ギフトにもどうぞ

大切な方への贈り物に、心と体に優しいパウンドケーキはいかがでしょうか。ホールサイズのパウンドケーキのギフトは、以下をご用意しております。

・好きなケーキを選べるｅギフト(ホールサイズ 1本)

メッセージカードもご要望に応じてご相談承りますので、お気軽にお申し付けください。

📦商品情報

●内容量：1本
●賞味期限：製造日から二週間
●保存方法：直射日光を避け、常温で保存
※食感維持のため冷蔵保存をお薦めします

🧾 原材料・アレルゲン・栄養成分表示

●原材料名：かぼちゃ(北海道産)、小麦粉(小麦(北海道産))、卵(北海道産)、バター(北海道産)、砂糖(甜菜(北海道産))、植物油脂、食塩、マルトデキストリン/ベーキングパウダー、加工でん粉、(一部に卵・小麦・乳成分を含む)
●アレルゲン：卵・小麦・乳成分
※本品製造工場では、小麦、卵、乳、ごま、くるみ由来の物資を含む製品を製造しております
●栄養成分表示：100gあたり　熱量298kcal/たんぱく質4.7g/脂質14.3g/炭水化物33.8g/食塩相当量0.7g(推定値)

🚚 発送・送料について

●在庫状況により、ご注文を受けてから発送まで2営業日以上かかる場合がございます。
●冷蔵便にてお届け、Vege Ruskとの同梱時も冷蔵便にて一括発送いたします。
●送料は地域別設定／4,000円以上のご購入で送料無料